How do I know whether my probiotics are "alive"?

Bagaimanakah saya tahu sama ada probiotik saya "hidup"?

Adalah sangat penting bahawa probiotik yang anda makan adalah "hidup dan aktif." Malah, Persatuan Saintifik Antarabangsa untuk Probiotik dan Prebiotik mentakrifkan probiotik sebagai "mikroorganisma hidup yang, apabila diberikan dalam jumlah yang mencukupi, memberikan manfaat kesihatan kepada hos."
Cara untuk menentukan sama ada pepijat yang baik dalam suplemen tertentu anda masih hidup adalah rumit.

Menurut Office of Dietary Supplements (ODS), yang merupakan sebahagian daripada National Institutes of Health, pengeluar produk ini hanya perlu menyenaraikan jumlah berat bakteria berfaedah pada label produk. Ini tidak memberitahu anda sama ada organisma ini sudah mati atau masih hidup.

Tetapi ada cara lain untuk menentukan sama ada kapsul anda mengandungi mikroorganisma hidup, kata ODS. Cari jumlah unit pembentuk koloni (CFU), yang beberapa pengeluar probiotik secara sukarela disenaraikan pada label mereka. Ini akan memberitahu anda bilangan pepijat baik yang sebenarnya hidup.

Walau bagaimanapun, probiotik hidup ini boleh mati dari masa ke masa, yang menjadikan mereka tidak berguna untuk kesihatan. Itulah sebabnya pengeluar yang baik akan menyenaraikan jumlah CFU dalam produk pada penghujung jangka hayat atau tarikh tamat tempohnya, bukan pada masa ia dikeluarkan.

Ingat juga untuk mengikuti arahan label untuk cara menyimpan probiotik anda. Ada yang perlu disejukkan dan yang lain boleh disimpan pada suhu bilik.

Ini satu lagi perkara. Apabila anda melihat jumlah probiotik dalam produk, satu dengan 50 bilion CFU tidak selalu lebih baik daripada satu dengan 10 bilion. Ini kerana kesihatan suplemen probiotik bergantung pada jenis tertentu (jenis) bakteria berguna yang terkandung di dalamnya dan manfaat kesihatan khusus yang dikaitkan dengan strain tersebut, menurut Pertubuhan Gastroenterologi Sedunia.


Sumber: Barbara Intermill - pakar pemakanan pakar pemakanan berdaftar dan kolumnis bersindiket
Kembali ke blog